果冻是儿童、成人均十分喜爱的休闲食品，有很稳定的市场销售额。因果冻的易携带性，是外出游玩的首选食品。然而果冻封口盖膜的开启力，专业称为封口强度，却对很多用户带来不同的困扰，封口强度过大，封口盖膜被撕破也无法打开，封口强度小，携带中略有挤压就发生破损泄露导致无法再食用甚至污染到其他物品。因此，果冻杯的封口强度应该保持在一个合理的范围内，既能满足密封性要求，又不至于影响开启力度。

        很多果冻生产企业为了确保杯式果冻的密封性，采取了提高封口膜与果冻杯体封口强度的解决措施。然而，封口强度的提高虽然保证了果冻杯的密封性，却也随之带来了另一个问题——热封强度过大，封口不宜开启，影响消费者对产品的接受度。因此，如何将果冻杯的封口强度控制在一个合适的范围是生产厂家和消费者都很关注的问题。